‘종부 강정숙’
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전남 나주 '남파고택'의 200년 손맛을 서울에서 맛보다
한식당 '남파고택'의 모든 음식은 전남 나주 밀양 박씨 종가의 종부 강정숙씨(오른쪽)와 차종부 김선경씨(왼쪽)의 비법으로 만든다. 올해 추석은 코로나 19 때문에 고향을 찾지 못
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![[더오래]냉장고 없던 시절 여름에 김치 어떻게 보관했을까](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202009/29/fcb54ca9-7444-4c13-9617-4be1589e1033.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[더오래]냉장고 없던 시절 여름에 김치 어떻게 보관했을까
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(12) 종갓집도 명맥이 끊겨가는 요즘 시대, 오랜 세월 대를 거쳐 내림 음식을 지켜오고 있는 가문은 그리 많지 않다. 전라남도
![[더오래]냉장고 없던 시절 여름에 김치 어떻게 보관했을까](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202009/29/fcb54ca9-7444-4c13-9617-4be1589e1033.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
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